Gaëlle et Anna
Naturopathes Hildegarde à Brec'h
La passion et le partage dans notre boutique Hildegarde & Co à Brec'h
Nous sommes Anna et Gaëlle, naturopathes Hildegardiennes et nous vous accueillons avec joie au sein de la boutique « Hildegarde & Co » à Brec’h.
Formées toutes deux à l’Institut Hildegardien de Vannes, nous avons imaginé un lieu chaleureux et inspirant, articulé autour de trois univers : l’épicerie, l’herboristerie, et notre atelier de fabrication d’épeautre torréfié. Une délicieuse alternative au café traditionnel.
Notre expertise ? Vous conseiller et vous accompagner vers une alimentation préconisée par Ste Hildegarde de Bingen. Cette abbesse allemande du 12e siècle est considérée comme « la mère de la naturopathie » en Europe. Elle valorisait déjà les nombreux préceptes « santé » avec certains aliments aux vertus remarquables : l’épeautre non hybridé, la châtaigne, le fenouil ou encore des épices, comme le galanga et le pyrèthre d’Afrique.
Chez Hildegarde & Co, nous continuons à transmettre cette tradition au service de votre bien-être, dans un esprit simple, naturel et profondément humain.
Gaëlle, racontes-nous comment est venue ta passion pour l'approche d'Hildegarde ?
Moi, c’est Gaëlle. Une fois mon BTS esthétique en poche, j’ai commencé à travailler pour des laboratoires de cosmétique distribués en pharmacie, en tant qu’animatrice, commerciale, mais aussi formatrice. Un métier qui m’a énormément plu, car la transmission est mon leitmotiv.
À la recherche d’un équilibre
En quête d’un équilibre plus personnel et familial, j’ai intégré l’équipe d’une pharmacie où j’ai occupé, pendant plus de dix ans, le poste de responsable parapharmacie. J’ai eu la chance de suivre des formations en micronutrition et nutrition fonctionnelle, deux domaines qui me passionnent particulièrement.
Au sein de l’officine, j’ai développé des entretiens diététiques et accompagné des personnes souhaitant perdre du poids. Ces moments d’échange et de partage m’enthousiasmaient au plus haut point. Toutefois, je ressentais un manque de connaissances pour pouvoir accompagner ces personnes de manière plus holistique. C’est alors qu’à 42 ans, la naturopathie est entrée dans ma vie.
La naturopathie, une révélation
Trouver une formation sérieuse, locale et cohérente avec mes valeurs était essentiel. C’est ainsi qu’après quelques recherches, j’ai poussé la porte de l’Institut Hildegardien de Séné. Je vous avoue qu’avant d’intégrer l’institut, je n’avais jamais entendu parler d’Hildegarde de Bingen. Quelle surprise ce fut lorsque nous avons commencé à étudier ses préceptes ! Une véritable révélation pour moi. Cette abbesse du Moyen Âge avait déjà tout compris de la nécessité d’envisager l’être humain dans sa globalité. Elle nous a légué une notion fondamentale : la juste mesure. Tout est une question d’équilibre et elle l’avait déjà bien compris à son époque.
Hildegarde & Co, notre boutique à Brec’h
Aujourd’hui, je suis naturopathe spécialisée dans l’approche d’Hildegarde de Bingen. C’est d’ailleurs avec une grande joie que je vous accueille et vous conseille au sein de notre boutique HILDEGARDE & CO, à Brec’h.
Il me tient à cœur d’accompagner chacun et chacune à devenir acteur ou actrice de sa santé. Pour cela, il me semble essentiel de transmettre certaines clés de compréhension du fonctionnement du corps, parce qu’on agit toujours mieux quand on comprend ce qui se passe en soi.
Ma vision de la santé au naturel
L’alimentation est, selon moi, un pilier de la santé. Le grand épeautre non hybridé, recommandé par Hildegarde de Bingen, en est un parfait exemple. Vous le retrouvez d’ailleurs dans notre boutique sous différentes formes : pâtes, couscous, grains…. Mais l’alimentation ne fait pas tout. Le bien-être durable passe aussi par l’équilibre émotionnel et psychique.
Maman de deux enfants hypersensibles, je me forme également à la parentalité positive et au développement de l’enfant. Cela me permet de proposer des solutions concrètes aux parents confrontés à ces enjeux particuliers.
Je pratique également la réflexologie plantaire, un outil très précieux dans la gestion du stress, mais aussi très efficace pour rééquilibrer notre énergie vitale. J’envisage d’ailleurs de me former à de nouvelles techniques en réflexologie, notamment celles issues de la médecine chinoise.
Anna, et si on t'avait demandé « comment te vois-tu dans 10 ans ? »
Si on m’avait demandé en 2015 : « Comment te vois-tu dans 10 ans ? », je n’aurais jamais imaginé ce qu’on a créé aujourd’hui.
À l’époque, j’étais infirmière, en soin à domicile et en psychiatrie. Un métier profondément humain, mais quelque chose manquait. Et puis, un jour, une amie me propose de participer à un atelier découverte sur les huiles essentielles. Ce fut un déclic. Un coup de cœur ! Ce moment a ouvert la première porte vers un univers passionnant : les outils naturels pour prendre soin de soi.
Une reconversion dans la naturopathie comme une évidence
En 2018, je m’inscris à l’Institut de Naturopathie Hildegardien de Séné dans le Morbihan. Deux années de formation intenses, riches, qui n’ont fait qu’élargir ma soif de connaissances. Je débute ensuite comme naturopathe en magasin bio, mais très vite, je sens que l’entrepreneuriat m’appelle. En 2021, je lance ma première Herboristerie en ligne spécialisée dans les productions locales et artisanales. J’avais à cœur de connaitre les procédés de fabrication, de soutenir les producteurs locaux de plantes médicinales et de valoriser ce savoir-faire artisanal.
Une rencontre, un projet, une vision partagée
Pour approfondir mes connaissances en phytothérapie, j’entame pendant deux ans une formation en Herboristerie à l’École Bretonne d’Herboristerie à Plounéour-Menez (29). Ma petite boutique commence à agrandir son réseau, et c’est ainsi que j’ai rencontré celle qui deviendra mon associée : Gaëlle Fleury. Rapidement, nous avons parlé de créer ensemble notre concept d’épicerie hildegardienne et herboristerie. Deux ans plus tard, Hildegarde & Co voit le jour.
Notre duo fonctionne comme une synergie de plantes en infusion : chacune apporte ses forces, ses idées, son énergie. C’est cette complémentarité qui fait grandir notre projet.
Différentes techniques pour prendre soin du corps et de l’esprit
Je me suis également formée à la connaissance des fleurs de Bach, un outil d’aide à l’équilibre émotionnel. Aujourd’hui conseillère agréée par le centre Bach, j’anime des ateliers pour les particuliers, comme les professionnels du bien-être et de la santé.
En 2025, j’ai débuté une spécialisation dans l’accompagnement holistique de la ménopause pour que chaque femme puisse vivre sereinement ce passage et s’épanouir dans leur nouvelle vie. Cette approche englobe aussi bien l’alimentation et les plantes que les massages et le sport.
Une approche à la fois scientifique et sensible
Mon intérêt pour les sciences et l’apprentissage, m’amène à être régulièrement en formation. Ma sensibilité et mon écoute m’apportent une vraie compréhension et empathie pour chacun et chacune qui demandent conseil et qui souhaitent devenir acteurs/actrices de leur santé.
Je suis pédagogue, j’aime rendre accessible des sujets parfois complexes auprès du plus grand nombre. Je peux affirmer que la transmission fait entièrement partie de mes valeurs. C’est pourquoi j’organise régulièrement des ateliers thématiques pour que chacun puisse acquérir de bons réflexes dans leurs habitudes de vies. L’objectif étant de trouver un équilibre entre le bien-être physique et mental.
