Mélange au fenouil des Alpes

Évidez les poires, les épluchez et faites cuire dans l’eau ou à la vapeur 15min. Jetez l’eau de cuisson. Remettez les poires dans la casserole, ajoutez le miel, mettez à bouillir. Dès les premiers bouillons, retirez du feu. Hors du feu, ajoutez le mélange au fenouil des Alpes et mixez pour obtenir un mélange homogène.
Mettez votre préparation dans plusieurs petits pots, en laissant 3cm de vide d’air et laissez refroidir. Entreposez le pot qui va servir en premier au réfrigérateur, les autres au congélateur.

Si vous n’êtes pas en mesure de faire votre purée de poire vous-même, vous pouvez trouver dans notre boutique à Brec’h (56), de la purée de poires bio 100% sans sucre ajouté, en bocal de 910g et de faire la recette avec 50g de mélange au Fenouil des Alpes.

Pour profitez au mieux de votre recette, vous pouvez en consommer 1 càc le matin à jeun, 2 càc après le déjeuner et 3 càc le soir au coucher ou 3 càc le matin à jeun et 3 càc le soir au coucher.